用籼米（）米与水的比例以1：（12～15）为宜。

擀要求成品（），形态美观，整齐。A.规格一致B.大小一致C.宽窄一致D.重量一致

单项选择题擀要求成品（），形态美观，整齐。

搓条的基本要求是：（）、光洁、粗细一致、不起皮。A.条小B.条圆C.条长D.条短

单项选择题搓条的基本要求是：（）、光洁、粗细一致、不起皮。

擀的方法有单手杖擀、（）、走槌擀、橄榄槌擀等。A.多手杖擀B.双手杖擀C.左手杖擀D.右手杖擀

单项选择题擀的方法有单手杖擀、（）、走槌擀、橄榄槌擀等。