多项选择题
A.30～40度B.40～50度C.50～60度D.60度以上
餐巾花玫瑰花是用（）折叠手法完成的A.折叠B.推折C.翻拉D.捏
多项选择题餐巾花玫瑰花是用（）折叠手法完成的
A.折叠B.推折C.翻拉D.捏
摆台前应对餐具进行检查，不得有（）A.破损B.弯曲C.污渍D.指印
多项选择题摆台前应对餐具进行检查，不得有（）
A.破损B.弯曲C.污渍D.指印
在进行小毛巾服务时，要注意服务事项有（）A.每次递送前须将用过的小毛巾先撤下B.托盘行走时注意平稳，避免小毛巾...
多项选择题在进行小毛巾服务时，要注意服务事项有（）
A.每次递送前须将用过的小毛巾先撤下B.托盘行走时注意平稳，避免小毛巾滑落C.在上、撤小毛巾时，服务员都不可直接用手接触小毛巾D.注意装盘合理，托盘平稳，取放小毛巾手法卫生，注意小毛巾温度适中
