切丝时一般将原料切成（）形状。

分割羊肉时，哪个部位适合做羊肉饺子（）A.羊后腿肉B.羊排C.羊里脊D.羊上脑

单项选择题分割羊肉时，哪个部位适合做羊肉饺子（）

分割鸡肉时，哪个部位适合做炸鸡柳（）A.鸡胸肉B.鸡翅C.鸡架D.鸡腿

单项选择题分割鸡肉时，哪个部位适合做炸鸡柳（）

分割鱼肉时，哪个部位适合做鱼丸（）A.鱼背肉B.鱼腹肉C.鱼尾肉D.鱼中段肉

单项选择题分割鱼肉时，哪个部位适合做鱼丸（）