水稻种子中胚所占的比例很小，在储藏过程中是不容易变质的部位。

水稻种子吸湿性比芝麻高的原因是由于水稻种子中糖类物种高。

判断题水稻种子吸湿性比芝麻高的原因是由于水稻种子中糖类物种高。

种子含水量愈大则颗粒间的摩擦力愈大，其散落性越小。

判断题种子含水量愈大则颗粒间的摩擦力愈大，其散落性越小。

种子中的全部淀粉和大部分蛋白质都积累在胚乳中。

判断题种子中的全部淀粉和大部分蛋白质都积累在胚乳中。