韦氏法主要用来测定动、植物油脂的碘值，韦氏液的主要成份为碘和碘化钾溶液。

重氮化法测定芳香胺类化合物时，主要是在强无机酸存在下，芳香胺与亚硝酸作用定量地生成重氮盐。

判断题重氮化法测定芳香胺类化合物时，主要是在强无机酸存在下，芳香胺与亚硝酸作用定量地生成重氮盐。

采用高锰酸银催化热解定量测定碳氢含量的方法为热分解法。

判断题采用高锰酸银催化热解定量测定碳氢含量的方法为热分解法。

酯值是试样中总酯、内酯和其它酸性基团的量度。

判断题酯值是试样中总酯、内酯和其它酸性基团的量度。