谷氨酸提取一般采用的是等电点结晶法进行结晶。

有机溶剂萃取中，小分子酸性物质如青霉素的萃取应调节系统pH为碱性。

判断题有机溶剂萃取中，小分子酸性物质如青霉素的萃取应调节系统pH为碱性。

有机溶剂萃取中，小分子碱性物质如链霉素，其带溶剂应选用酸性，如脂肪酸。

判断题有机溶剂萃取中，小分子碱性物质如链霉素，其带溶剂应选用酸性，如脂肪酸。

大批量发酵罐染菌，大都是由于发酵罐渗漏造成。

判断题大批量发酵罐染菌，大都是由于发酵罐渗漏造成。