多项选择题
A.饭店是由诸多建筑物组成的接待设施B.饭店是提供住宿及其他服务的设施C.饭店的业务活动具有不稳定性D.饭店是从事经济活动的组织
在知识经济时代，饭店管理基本的指导思想应该是（）。A.少投入多产出B.效益最大化C.合作双赢D.可持续发展
单项选择题在知识经济时代，饭店管理基本的指导思想应该是（）。
A.少投入多产出B.效益最大化C.合作双赢D.可持续发展
为了有效控制服务质量，饭店管理者必须坚持“走动管理”，这主要是因为饭店业务活动具有（）的特点。A.不可储存B....
单项选择题为了有效控制服务质量，饭店管理者必须坚持“走动管理”，这主要是因为饭店业务活动具有（）的特点。
A.不可储存B.波动性C.综合性D.服务与消费同一性
同一饭店企业通过发展多种经营功能而产生的经营功能扩大称为（）。A.生产规模经济B.经营规模经济C.企业集团化规...
单项选择题同一饭店企业通过发展多种经营功能而产生的经营功能扩大称为（）。
A.生产规模经济B.经营规模经济C.企业集团化规模经济D.扩大型规模经济
