间接镶嵌是先将点心的主料和其它原料颗粒拌合在一起，再制成成品，使点心的表面（）其它原料。

炸制的方法按油温可分为温油炸和（）两种。A.热油炸B.大油炸C.凉油炸D.冷油炸

单项选择题炸制的方法按油温可分为温油炸和（）两种。

镶嵌法可分为直接镶嵌法和（）镶嵌法两种。A.一般B.里面C.外面D.间接

单项选择题镶嵌法可分为直接镶嵌法和（）镶嵌法两种。

我国著名的京东板栗产于（），可食也可制馅。A.山东省泰安B.辽宁省丹东C.河南省确山县D.北京西部燕山山区

单项选择题我国著名的京东板栗产于（），可食也可制馅。