腌渍时间过长，可在烹饪之前把肉放在净水中浸泡（）小时。

牛胸肉需要用腌渍料水腌渍（）后，才可用来制作咸牛肉。A.一天B.一周C.一个月D.十五天

单项选择题牛胸肉需要用腌渍料水腌渍（）后，才可用来制作咸牛肉。

选用（）的肉进行腌渍，这样保存时间更长。A.无骨B.有骨C.肥肉D.瘦肉

单项选择题选用（）的肉进行腌渍，这样保存时间更长。

以下香料中，在烤鸡、煎鸡肉、鸡肉少司等菜肴中经常使用的是（）。A.百里香B.鼠尾草C.豆蔻D.迷迭香

单项选择题以下香料中，在烤鸡、煎鸡肉、鸡肉少司等菜肴中经常使用的是（）。