单项选择题
A.不高于30℃B.不高于35℃C.不高于25℃D.不高于26℃
在餐饮服务环节，加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等（）的容器和工具应分开。A.原料B.成品C.半...
单项选择题在餐饮服务环节，加工处理植物性食品、动物性食品、水产品、禽蛋品等（）的容器和工具应分开。
A.原料B.成品C.半成品D.食品
在餐饮服务环节，食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源，除了常规的清洗消毒外，还应分开摆放和使用，以下说法正...
单项选择题在餐饮服务环节，食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源，除了常规的清洗消毒外，还应分开摆放和使用，以下说法正确的是（）。
A.接触动物性半成品与植物性半成品的容器B.接触动物性成品与植物性成品的工具C.接触动物性成品与水产品成品的工具D.接触动物性原料与植物性原料的容器
餐饮服务提供者发生食源性疾病大部分是由什么导致的（）。A.物理性危害B.生物性危害C.化学性危害D.以上都对
单项选择题餐饮服务提供者发生食源性疾病大部分是由什么导致的（）。
A.物理性危害B.生物性危害C.化学性危害D.以上都对
