多项选择题
A.咸肉B.卤肉C.西式火腿D.烤肉
测定抗坏血酸时,为了抑制抗坏血酸氧化酶活性,避免维生素C的损失,可加入()。A.20g/L的草酸B.20g/L...
多项选择题测定抗坏血酸时,为了抑制抗坏血酸氧化酶活性,避免维生素C的损失,可加入()。
A.20g/L的草酸B.20g/L的偏磷酸C.2g/L的草酸D.2g/L的偏磷酸
下列方法中不能测定总抗坏血酸的是()。A.高效液相色谱法B.荧光法C.2,6-二氯靛酚滴定法D.气相色谱法
多项选择题下列方法中不能测定总抗坏血酸的是()。
A.高效液相色谱法B.荧光法C.2,6-二氯靛酚滴定法D.气相色谱法
反相高效液相色谱法测定维生素A时,样品处理过程主要包括()。A.皂化B.提取C.洗涤D.浓缩
多项选择题反相高效液相色谱法测定维生素A时,样品处理过程主要包括()。
A.皂化B.提取C.洗涤D.浓缩