电磁灶不作业时控制开关归“（）”位，关闭电磁炉电源。

厨房调料及盛具应做到（）。A.一餐一清理B.一天一清理C.一趟一清理D.一周一清理

单项选择题厨房调料及盛具应做到（）。

乘务人员出、退乘时安全要求：严禁乘务员（）、跨越股道。A.钻车通过B.翻越车辆C.跨越线路D.扒车代步

单项选择题乘务人员出、退乘时安全要求：严禁乘务员（）、跨越股道。

超过两个小时的剩余食品再加热次数不得超过（）次。A.1次B.2次C.3次D.4次

单项选择题超过两个小时的剩余食品再加热次数不得超过（）次。