问答题

论述题 简述冷饮食品可能存在的主要卫生学问题。

【参考答案】

(1)致病菌或条件致病菌污染。
(2)食品添加剂过量或质量不合格:如食用色素、食用香料、食用酸、人工甜味剂、防......

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