单项选择题
A.1B.2C.3D.4
酸类化合物在白酒成分中除水和乙醇外，它们占总成分含量的（）。A.14%～16%B.16%～18%C.18%～2...
单项选择题酸类化合物在白酒成分中除水和乙醇外，它们占总成分含量的（）。
A.14%～16%B.16%～18%C.18%～20%D.20%～22%
乙酸乙酯的风格特征是（）。A.似梨香，苹果香和香蕉油香气B.菠萝香，味微涩，似芝麻香C.苹果样气味，具白酒清香...
单项选择题乙酸乙酯的风格特征是（）。
A.似梨香，苹果香和香蕉油香气B.菠萝香，味微涩，似芝麻香C.苹果样气味，具白酒清香感D.似玫瑰香，冲鼻，带脂肪臭
乙缩醛的风格特征是（）。A.青草气味，带果香，微甜带涩，爽口B.刺激性略带坚果气味C.有苦杏仁气味D.刺激性青...
单项选择题乙缩醛的风格特征是（）。
A.青草气味，带果香，微甜带涩，爽口B.刺激性略带坚果气味C.有苦杏仁气味D.刺激性青草气味，有窒息感
