碱度指的是能与H⁺结合的OH^-、HCO₃^-、CO ₃^2-的含量。

色度是指除去悬浮物后水样的颜色，每升水中含有1mg铂的量为1度。

判断题色度是指除去悬浮物后水样的颜色，每升水中含有1mg铂的量为1度。

植物蛋白饮料跟动物蛋白饮料（牛乳）一样，会引起“乳糖不适应症”。

判断题植物蛋白饮料跟动物蛋白饮料（牛乳）一样，会引起“乳糖不适应症”。

含乳饮料也含有蛋白质所以可以代替鲜牛奶。

判断题含乳饮料也含有蛋白质所以可以代替鲜牛奶。