单项选择题
A.30% B.40% C.50% D.60% E.70%
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性...
单项选择题食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
A.货架时间 B.加工方式 C.微生物 D.食品性质 E.病理
在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）A.湿生性霉菌B.中生性霉菌C.干生性霉菌D.各种霉菌E.各种细...
单项选择题在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）
A.湿生性霉菌 B.中生性霉菌 C.干生性霉菌 D.各种霉菌 E.各种细菌
霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和（）等A.土壤B.基质C.毒素的存在D.地理位置E.通风性
单项选择题霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和（）等
A.土壤 B.基质 C.毒素的存在 D.地理位置 E.通风性
