单项选择题
A.鸡腿肉B.海参C.酱肉D.猪肚
传统婚宴上的压尾菜通常是（）。A.鸡B.鸭C.鱼D.猪肉
单项选择题传统婚宴上的压尾菜通常是（）。
A.鸡B.鸭C.鱼D.猪肉
菜肴“香干肉丝”主要遵从了（）的配菜原则。A.营养的配合B.色彩的配合C.形状的配合D.质地的配合
单项选择题菜肴“香干肉丝”主要遵从了（）的配菜原则。
A.营养的配合B.色彩的配合C.形状的配合D.质地的配合
菜肴“文武笋”主要遵从了（）的配菜原则。A.营养的配合B.色彩的配合C.形状的配合D.质地的配合
单项选择题菜肴“文武笋”主要遵从了（）的配菜原则。
