单项选择题
A、长链饱和 B、短链饱和 C、长链多不饱和 D、短链不饱和
花生油和玉米油属于()酯。A、亚麻酸B、月桂酸C、植物奶油D、油酸一亚油酸
单项选择题花生油和玉米油属于()酯。
A、亚麻酸 B、月桂酸 C、植物奶油 D、油酸一亚油酸
乳脂的主要脂肪酸是()。A、硬脂酸、软脂酸和亚油酸 B、棕榈酸、油酸和硬脂酸 C、硬脂酸、亚油酸和棕榈酸 ...
单项选择题乳脂的主要脂肪酸是()。
天然脂肪中主要是以()甘油形式存在。A、一酰基B、二酰基C、三酰基D、一羧基
单项选择题天然脂肪中主要是以()甘油形式存在。
A、一酰基 B、二酰基 C、三酰基 D、一羧基