单项选择题
A.果胶 B.木质素 C.牛乳 D.淀粉 E.蘑菇
生物膜按质量计，含量最多的成分是（）A.蛋白质B.磷脂C.胆固醇D.糖脂E.三酰甘油
单项选择题生物膜按质量计，含量最多的成分是（）
A.蛋白质 B.磷脂 C.胆固醇 D.糖脂 E.三酰甘油
必需氨基酸构成最好的食物是（）A.小麦B.玉米C.大豆D.小米E.燕麦
单项选择题必需氨基酸构成最好的食物是（）
A.小麦 B.玉米 C.大豆 D.小米 E.燕麦
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳...
单项选择题牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。
A.酪蛋白 B.乳清蛋白 C.乳球蛋白 D.清蛋白 E.乳白蛋白
