单项选择题
A.化学成分为多糖B.与细菌的运动有关C.是接合时必要的结构D.是转导时必要的结构
含有游离的但带有一小段细胞核染色体基因的F因子的细菌称为（）。A.F+菌株B.F’菌株C.F-菌株D.Hfr菌...
单项选择题含有游离的但带有一小段细胞核染色体基因的F因子的细菌称为（）。
A.F+菌株B.F’菌株C.F-菌株D.Hfr菌株
充氮气包装防腐原理是通过排除空气，减缓好氧菌的生长代谢。（）
判断题充氮气包装防腐原理是通过排除空气，减缓好氧菌的生长代谢。（）
干制食品主要是由于水分活度降低从而达到保藏目的。（）
判断题干制食品主要是由于水分活度降低从而达到保藏目的。（）
