单项选择题
A.牛排 B.猪排 C.羊排 D.鸡排
在制作（）中要使用酸黄瓜。A.他拉根少司B.罗伯特少司C.魔鬼少司D.蘑菇少司
单项选择题在制作（）中要使用酸黄瓜。
A.他拉根少司 B.罗伯特少司 C.魔鬼少司 D.蘑菇少司
无骨猪排每件重（）。A.150～200克B.100～120克C.120～140克D.130～150克
单项选择题无骨猪排每件重（）。
A.150～200克 B.100～120克 C.120～140克 D.130～150克
牛舌去皮时应从（）剥起。A.舌尖部B.舌中部C.舌两侧D.舌根部
单项选择题牛舌去皮时应从（）剥起。
A.舌尖部 B.舌中部 C.舌两侧 D.舌根部
