单项选择题
A.cream sauce B.cream soup C.butter sauce D.butter soup
西式泡菜的口味特点是（）。A.辛辣开胃B.咸香爽口C.酸辣解腻D.酸甜适口
单项选择题西式泡菜的口味特点是（）。
A.辛辣开胃 B.咸香爽口 C.酸辣解腻 D.酸甜适口
制作大虾头盘时，应把大虾用（）的方法加工成熟。A.烤B.焖C.温煮D.蒸
单项选择题制作大虾头盘时，应把大虾用（）的方法加工成熟。
A.烤 B.焖 C.温煮 D.蒸
焖牛舌的主要配菜是（）。A.煮古堡式土豆B.培根焖芹菜C.焖小洋葱D.焖酸白菜
单项选择题焖牛舌的主要配菜是（）。
A.煮古堡式土豆 B.培根焖芹菜 C.焖小洋葱 D.焖酸白菜
