在化糖锅料液出料前首先检查化糖锅的（）的卫生情况，卫生情况必须符合相关的质量标准。

微生物取样时要求先检查微生物瓶的（）。A.封闭性B.瓶内无肉眼可见异物C.微生物D.杂质度

多项选择题微生物取样时要求先检查微生物瓶的（）。

在酸液出料前，酸液的化料效果必须符合工艺标准，确认（）。A.管路连接B.加酸效果C.料液流向开启正确D.阀门

多项选择题在酸液出料前，酸液的化料效果必须符合工艺标准，确认（）。

化料前，确认（）质量符合要求。A.原奶B.配料用水C.稳定剂D.小料

多项选择题化料前，确认（）质量符合要求。