具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）

啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒。

判断题啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒。

茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶白茶六大类毛茶。

判断题茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶白茶六大类毛茶。

中国的素菜源远流长，产生于先秦两汉时期，主要用于祭祀和重大典礼。

判断题中国的素菜源远流长，产生于先秦两汉时期，主要用于祭祀和重大典礼。