（）是保证饭店高效率运转的前提和条件。

（）包括饭店的服务人员和其他职能部门工作的基层员工。 A.执行层B.决策层C.操作层D.管理层

单项选择题（）包括饭店的服务人员和其他职能部门工作的基层员工。

（）由饭店主管、领班等基层管理人员组成。 A.执行层B.决策层C.操作层D.管理层

单项选择题（）由饭店主管、领班等基层管理人员组成。

（）由饭店各部门经理、助理经理等组成，是完成饭店经营目标的直接责任承担者。 A.执行层B.决策层C.操作层D....

单项选择题（）由饭店各部门经理、助理经理等组成，是完成饭店经营目标的直接责任承担者。