鱼排的英语为（）。

开生蚝时候需要的用具为（）。A.主厨刀B.牡蛎刀C.片鱼刀D.长刀

单项选择题开生蚝时候需要的用具为（）。

竹蛏开壳的时候可以在每升水中加8g 盐，竹蛏需要放在沸水中多久（）？A.开壳即捞起B.1分钟C.5分钟D.30...

单项选择题竹蛏开壳的时候可以在每升水中加8g 盐，竹蛏需要放在沸水中多久（）？

贝类开壳时主要要割断的是（）。A.贝壳B.沙袋C.筋D.闭壳肌

单项选择题贝类开壳时主要要割断的是（）。