单项选择题
A、白砂糖 B、油脂 C、食盐 D、澄粉
揉面的主要动作有（）A、调和法B、揉制法C、挤注法D、搅和法
单项选择题揉面的主要动作有（）
A、调和法 B、揉制法 C、挤注法 D、搅和法
海蛎子又称（），是我国海水养殖贝类的优良品种。A.蛏子B.牡蛎C.赤贝D.元贝
单项选择题海蛎子又称（），是我国海水养殖贝类的优良品种。
A.蛏子 B.牡蛎 C.赤贝 D.元贝
炒饭是我国的一种古老的传统食品，最早可以在（）“八珍”中见到。A.《礼记·内则》B.《庄子》C.《老子》D.《...
单项选择题炒饭是我国的一种古老的传统食品，最早可以在（）“八珍”中见到。
A.《礼记·内则》 B.《庄子》 C.《老子》 D.《易经》
