乳化剂促进互不相溶的液体形成乳状液的效应称为（）。

溶胶具有相对稳定性是由于（）、胶粒带相同电荷和胶粒溶剂化膜决定的。

填空题溶胶具有相对稳定性是由于（）、胶粒带相同电荷和胶粒溶剂化膜决定的。

固体对气体的吸附主要取决于（）。

填空题固体对气体的吸附主要取决于（）。

习惯上将其中一相为气体的界面称为（），其他则称为（）。

填空题习惯上将其中一相为气体的界面称为（），其他则称为（）。