单项选择题
A.甜味B.咸味C.酸味D.苦味
滴窖不净,酒体带有()。A.泥味B.盐菜味C.黄水味D.霉味
单项选择题滴窖不净,酒体带有()。
A.泥味B.盐菜味C.黄水味D.霉味
测量酒度前,应用()润洗量筒、酒度计、温度计。A.纯净水B.待测基酒C.食用酒精D.不用清洗
单项选择题测量酒度前,应用()润洗量筒、酒度计、温度计。
A.纯净水B.待测基酒C.食用酒精D.不用清洗
尝评员采用()对各酒样进行感官鉴评定级(分类)。A.一杯品评法B.二杯品评法C.一杯至二杯品评法D.尝评计分法
单项选择题尝评员采用()对各酒样进行感官鉴评定级(分类)。
A.一杯品评法B.二杯品评法C.一杯至二杯品评法D.尝评计分法