单项选择题
A.乳品 B.面粉 C.油脂 D.辅料
甜品制作要求甜度适中、纯正，原料搭配合理，原汁原味，（）、富有创意A.品种单一B.装饰第一C.装饰华丽D.装饰...
单项选择题甜品制作要求甜度适中、纯正，原料搭配合理，原汁原味，（）、富有创意
A.品种单一 B.装饰第一 C.装饰华丽 D.装饰简单
控制熬制的温度与时间、制作时的动作、技巧对（）的制作都很重要A.杏仁糖塑B.巧克力捏塑C.糖塑D.面塑
单项选择题控制熬制的温度与时间、制作时的动作、技巧对（）的制作都很重要
A.杏仁糖塑 B.巧克力捏塑 C.糖塑 D.面塑
用（）的巧克力面坯可以制作花草树木、动物等巧克力雕塑A.裱挤B.淋挂C.涂抹D.捏塑
单项选择题用（）的巧克力面坯可以制作花草树木、动物等巧克力雕塑
A.裱挤 B.淋挂 C.涂抹 D.捏塑
