单项选择题
A.工作人员要有健康的身体B.工作人员应穿着工作服，包括冷藏仓库以外C.工作人员不得穿戴与工作无关的个人用品D.工作人员工作前要洗手，注意保持个人卫生
下列不属于常用的冷藏仓库除霜作业方法的是（）。A.断电B.扫霜C.乙二醇冲霜D.水冲霜
单项选择题下列不属于常用的冷藏仓库除霜作业方法的是（）。
A.断电B.扫霜C.乙二醇冲霜D.水冲霜
在冷藏仓库货物质量管理中，不符合对入库食品要求的是（）。A.食品到达前，应当做好一切准备工作B.凡进入冷藏仓库...
单项选择题在冷藏仓库货物质量管理中，不符合对入库食品要求的是（）。
A.食品到达前，应当做好一切准备工作B.凡进入冷藏仓库保藏的食品必须新鲜、清洁C.被雨淋或水侵过的食品可酌情入库D.食品到达后，须根据发货单和卫生检查证进行交接验收
下列不符合冷却物在冷藏间的堆码规定是（）。A.热品进库量一昼夜不超过库容量的8%B.食品应远离冷却器放置C.只...
单项选择题下列不符合冷却物在冷藏间的堆码规定是（）。
A.热品进库量一昼夜不超过库容量的8%B.食品应远离冷却器放置C.只有在上一批食品完全冷却并码成垛后才允许下一批食品进库D.不论是箱装或筐装，最好都采用骑缝式堆放
