问答题
籼稻，稻粒一般呈长椭圆形或细长形，可分为早籼稻谷和晚籼稻谷，早籼稻谷的糙米腹白较大，硬质粒较少，晚籼稻谷的糙米腹白较小，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
焦糖化反应
名词解释焦糖化反应
千粒重
名词解释千粒重
酶褐变
名词解释酶褐变
