填空题
优于
制定合理的热杀菌条件的原则是保证食品安全的基础上受热时间（）。
填空题制定合理的热杀菌条件的原则是保证食品安全的基础上受热时间（）。
下列关于传热曲线的表述不正确的是（）。A.以传导传热的罐头其传热曲线呈折线型B.以对流传热的罐头其传热曲线呈直...
多项选择题下列关于传热曲线的表述不正确的是（）。
A.以传导传热的罐头其传热曲线呈折线型B.以对流传热的罐头其传热曲线呈直折线型C.以对流－传导结合传热的罐头其传热曲线呈折线型D.以对流－传导结合传热的罐头其传热曲线呈直线型E.以对流传热的罐头其传热曲线呈折线型
下列关于传曲线的表述正确的是（）。A.以传导传热的罐头其传热曲线呈折线型B.以对流传热的罐头其传热曲线呈直折线...
多项选择题下列关于传曲线的表述正确的是（）。
