西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。

客前烹制是一种能渲染气氛的服务方式，下列菜肴甜点可以客前烹制的是（）。A.火焰黄桃B.苹果烤鸭C.爱尔兰烩羊肉...

单项选择题客前烹制是一种能渲染气氛的服务方式，下列菜肴甜点可以客前烹制的是（）。

由于节奏缓慢，不适合饭店西餐厅使用，因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是（）。A.法式B.英式C.俄式D...

单项选择题由于节奏缓慢，不适合饭店西餐厅使用，因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是（）。

主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是（）。A.英式服务B.俄式服务C.法式服务D.自助式服务

单项选择题主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是（）。