调味原料按味别的不同分为单一调味料和复合调味料。而复合调味料是调味的基础。

食用菌类可供食用的部分是子实体。

判断题食用菌类可供食用的部分是子实体。

菠萝又称为凤梨、黄梨、为热带四大名果之一。

判断题菠萝又称为凤梨、黄梨、为热带四大名果之一。

猴头菌被称为“蘑菇之王”。

判断题猴头菌被称为“蘑菇之王”。