名词解释
是指细胞内同时有两种分解底物（碳源或氮源）存在时，利用快的那种分解底物会阻遏利用慢的底物有关酶合成的现象
酶的滞后合成
名词解释酶的滞后合成
食品的酶法保鲜
名词解释食品的酶法保鲜
药物的酶法生产
名词解释药物的酶法生产
