填空题
脂肪；蛋白质；维生素；无机盐；
跌跤、扭伤的处理方法下列错误的是（）A、冷水毛巾（或冰水毛巾）敷止血 B、用手指按摩 ...
单项选择题跌跤、扭伤的处理方法下列错误的是（）
A、冷水毛巾（或冰水毛巾）敷止血 B、用手指按摩 C、热敷的方法促进吸收 D、医院就医
厨房5S之清扫定义是（）A.清除工作场所内的脏污B.区分“要”与“不要”C.物品有“名”有“家”D.标准化、制...
单项选择题厨房5S之清扫定义是（）
温度是菜肴出品质量的一个重要方面。出品温度不合适的选项是（）A.冷菜5℃左右B.热汤80℃以上C.热饭65℃以...
单项选择题温度是菜肴出品质量的一个重要方面。出品温度不合适的选项是（）
