使用刀具和电动设备不当或不正确而造成的事故，主要是（）。

非常容易造成员工跌伤和砸伤的情况是（）。A.使用刀具不当B.其他地面潮湿、油腻C.员工接触高温食物或设备D.设...

单项选择题非常容易造成员工跌伤和砸伤的情况是（）。

要做好餐饮的安全管理，首先必须（）。A.明确安全操作规程B.明确安全管理的目的和任务C.具有安全意识D.执行安...

单项选择题要做好餐饮的安全管理，首先必须（）。

下列属于烹调操作区域检查的内容是（）。A.各种加工设备是否已清洁、保养B.电灯光照是否全面、亮度是否合适、高度...

单项选择题下列属于烹调操作区域检查的内容是（）。