问答题
屠畜经过宰前检查后，根据其健康状况及所患疾病的种类和性质，按现行肉品卫生检验规程分别加以处理。一、准宰：经检......
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简述宰后检验的处理原则。
问答题简述宰后检验的处理原则。
简述鲜鱼感官检验的方法和次序。
问答题简述鲜鱼感官检验的方法和次序。
简述乳类菌相变化及其食品卫生意义。
问答题简述乳类菌相变化及其食品卫生意义。
