单项选择题
A.30℃以下 B.50℃左右 C.60℃左右 D.70℃以上
米粉中黏性最大的是()。A.粳糯粉B.籼糯粉C.粳米粉D.籼米粉
单项选择题米粉中黏性最大的是()。
A.粳糯粉 B.籼糯粉 C.粳米粉 D.籼米粉
玉米窝头属于()。A.油酥面团B.杂粮面团C.面粉面团D.全蛋面团
单项选择题玉米窝头属于()。
A.油酥面团 B.杂粮面团 C.面粉面团 D.全蛋面团
水饺制作通常使用()。A.冷水面团B.温水面团C.热水面团D.油酥面团
单项选择题水饺制作通常使用()。
A.冷水面团 B.温水面团 C.热水面团 D.油酥面团