单项选择题
A.β-隐黄素B.α-胡萝卜素C.番茄红素D.β-胡萝卜素
在人体蛋白质营养状况评价的血液生化指标中，高度敏感的指标是（）A.血清低密度脂蛋白B.视黄醇结合蛋白C.运铁蛋...
单项选择题在人体蛋白质营养状况评价的血液生化指标中，高度敏感的指标是（）
A.血清低密度脂蛋白B.视黄醇结合蛋白C.运铁蛋白D.血清氨基酸比值
呆小症是由于胎儿期和新生儿期缺乏（）A.碘B.铁C.钼D.锌
单项选择题呆小症是由于胎儿期和新生儿期缺乏（）
A.碘B.铁C.钼D.锌
由于含有硫胺素酶，如果大量食用会引起硫胺素缺乏的食物是（）A.咖啡B.蕨类植物C.豆类D.茶叶
单项选择题由于含有硫胺素酶，如果大量食用会引起硫胺素缺乏的食物是（）
A.咖啡B.蕨类植物C.豆类D.茶叶
