微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起（）和（）。

细菌一般进行（）繁殖，即（）。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为（），（）两种形式，有性繁殖时...

填空题细菌一般进行（）繁殖，即（）。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为（），（）两种形式，有性繁殖时形成（）；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有（），（）；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有（），（），（）；放线菌以（）方式繁殖，主要形成（），也可以通过（）繁殖。

什么叫基因工程？简述其基本过程。

问答题什么叫基因工程？简述其基本过程。

霉菌在食品发酵中有什么应用？

问答题霉菌在食品发酵中有什么应用？