单项选择题
A.水磨糯米粉B.干磨糯米粉C.熟糯米粉D.炒糯米粉
以下哪种是制作汤圆常用的馅料()?A.豆沙馅B.肉馅C.蔬菜馅D.奶黄馅
单项选择题以下哪种是制作汤圆常用的馅料()?
A.豆沙馅B.肉馅C.蔬菜馅D.奶黄馅
中式面点中,“千层饼”的层数主要取决于()。A.面团的软硬度B.擀面的次数C.涂抹油脂的均匀度D.烘烤的时间
单项选择题中式面点中,“千层饼”的层数主要取决于()。
A.面团的软硬度B.擀面的次数C.涂抹油脂的均匀度D.烘烤的时间
馄饨皮的厚度一般为()。A.0.1-0.2厘米B.0.2-0.3厘米C.0.3-0.5厘米D.0.5-0.8厘...
单项选择题馄饨皮的厚度一般为()。
A.0.1-0.2厘米B.0.2-0.3厘米C.0.3-0.5厘米D.0.5-0.8厘米