把50℃的热水降到常温的操作也称冷冻。

液体的沸点与外界压强有关，外压增加，沸点升高。

判断题液体的沸点与外界压强有关，外压增加，沸点升高。

用饱和蒸汽加热物料，主要是用水蒸气冷凝时放出冷凝潜热。

判断题用饱和蒸汽加热物料，主要是用水蒸气冷凝时放出冷凝潜热。

为防止气蚀现象发生，必须使泵入口处的压强大于流体的饱和蒸汽压。

判断题为防止气蚀现象发生，必须使泵入口处的压强大于流体的饱和蒸汽压。