酥可分为软酥和硬酥两种方法。

“酥鲫鱼”是山东的传统名菜。

判断题“酥鲫鱼”是山东的传统名菜。

松花鸡腿是用保鲜膜卷紧翻入盛器中上火蒸约30～35min蒸熟。

判断题松花鸡腿是用保鲜膜卷紧翻入盛器中上火蒸约30～35min蒸熟。

灌一般是指将调制好的馅料灌入到肠衣或猪肚中制作而成。

判断题灌一般是指将调制好的馅料灌入到肠衣或猪肚中制作而成。