单项选择题
A.甜味B.咸味C.酸味D.苦味
()主要在舌的两侧边缘。A.甜味B.咸味C.酸味D.苦味
单项选择题()主要在舌的两侧边缘。
降低基础酒中乳酸的含量的措施不包括()。A.适当控制入窖淀粉的含量B.尽量提高入窖温度C.控制用曲量D.防止糖...
单项选择题降低基础酒中乳酸的含量的措施不包括()。
A.适当控制入窖淀粉的含量B.尽量提高入窖温度C.控制用曲量D.防止糖化和发酵不协调
白酒中呈涩味的主要物质不包括()。A.单宁B.糠醛C.乙醛D.杂醇油
单项选择题白酒中呈涩味的主要物质不包括()。
A.单宁B.糠醛C.乙醛D.杂醇油