‌“茶者，南方之嘉木也”出自（）

特级三杯香茶原料为（）。A.一芽一叶和一芽二叶初展B.一芽一叶初展C.一芽二叶和幼嫩对夹叶D.芽头

单项选择题特级三杯香茶原料为（）。

工夫红茶的（）是塑造其特有外形和内质的重要工序。A.揉捻B.杀青C.发酵D.渥堆

单项选择题工夫红茶的（）是塑造其特有外形和内质的重要工序。

红茶中影响茶汤亮度的主要是（）。A.联苯酚醌类B.茶红素类C.茶黄素类D.茶褐素类

单项选择题红茶中影响茶汤亮度的主要是（）。