单项选择题
A.企业规模 B.企业知名度 C.产品成本 D.顾客购买成本
现代餐饮企业可持续发展的营销观念是（）。A.产品导向观念B.顾客导向观念C.社会营销导向观念D.销售导向观念
单项选择题现代餐饮企业可持续发展的营销观念是（）。
A.产品导向观念 B.顾客导向观念 C.社会营销导向观念 D.销售导向观念
有地区性，季节性因霉菌繁殖，产毒的最适温度不同而异，发病率较高，属于（）。A.霉菌性食物中毒B.细菌性食物中毒...
单项选择题有地区性，季节性因霉菌繁殖，产毒的最适温度不同而异，发病率较高，属于（）。
A.霉菌性食物中毒 B.细菌性食物中毒 C.植物性食物中毒 D.动物性食物中毒
属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是（）。A.备餐场所B.烹调场所C.餐用具保洁场所D.切配场所
单项选择题属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是（）。
A.备餐场所 B.烹调场所 C.餐用具保洁场所 D.切配场所
