A1/A2型题 大豆中具有降脂作用的物质是（）。

下列哪项因素最能影响蛋营养价值（）。A.蛋壳颜色B.品种C.食用部分D.产地E.煮蒸的烹调方法

单项选择题下列哪项因素最能影响蛋营养价值（）。

下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。A.先切后洗B.先洗后切C.急火快炒D.现切现炒E.现洗现炒

单项选择题下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。

通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。A.6mLB.8mLC.10mLD.12mLE...

单项选择题通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。