更换骨碟时，按顾客人数拿取骨碟放在托盘上，左手持托盘，右手（）指向顾客的骨碟礼貌的询问“（）？”

点菜时，如需要火候的菜点，必须（）。

填空题点菜时，如需要火候的菜点，必须（）。

餐厅服务员对做好的菜品须（），出菜时检查（），不符合（）。

填空题餐厅服务员对做好的菜品须（），出菜时检查（），不符合（）。

上饮料时询问客人是否需要（），标准用语是：“（）？”

填空题上饮料时询问客人是否需要（），标准用语是：“（）？”